Čia sēklu pudiņš ir ideāli piemērots gan vieglām brokastīm vai uzkodai, gan svinīgam desertam. Viegli pagatavojams, uzturvielām bagāts un tiešām garšīgs pudiņš, kurā apvienots viss labais un veselīgais. Nekāda govs piena, rafinēta cukura vai piedevu — tikai augu spēks! Izmēģini arī tu! ;) Izmēģini arī tu! ;)
Daudzums: divām personām
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes + čia sēklu briešanas laiks (2–3 stundas)
Sarežģītības pakāpe: viegli
Tev nepieciešams:
- 200 g ķiršu bez kauliņiem (svaigi vai saldēti)
- 200 ml nesaldināta mandeļu piena
- 2-3 ēdk. kļavu sīrupa
- 3 ēdk. čia sēklu
- šķipsniņa sāls (pavisam nedaudz garšu līdzsvaram!)
- ja vēlies, svaiga piparmētra dekorēšanai
- ja vēlies, dabīgā vaniļa
Kā pagatavot čia sēklu pudiņu?
Sajauciet čia sēklas ar mandeļu pienu, šķipsniņu sāls, vaniļu un 1–2 ēdamkarotēm kļavu sīrupa un ievietojiet ledusskapī uz 2–3 stundām briest, līdz izveidojas pudiņam līdzīga tekstūra. Atkausējiet ķiršus un sajauciet tos ar ēdamkaroti kļavu sīrupa. Kad sēklas ir pietiekami uzbriedušas un vēlamā tekstūra sasniegta, sāciet gatavot pasniegšanai. Glāzes apakšā lieciet 3 ēdamkarotes pudiņa un pa virsu kārtojiet ķiršus (atstājiet nedaudz arī dekorēšanai!). Pēc tam virs ķiršiem lieciet vēl vienu kārtu pudiņa un pašā augšā izvietojiet atlikušos ķiršus. Rotājiet ar piparmētru lapiņām un baudiet!
