Lēcu lazanjas plāksnes
Lēcu lazanjas plāksnes gatavo no dzeltenajām lēcām un brūnajiem rīsiem, un viss! – tā apgalvo itāļu makaronu meistari. Šķīvji nesatur lipekli un ir bagāti ar olbaltumvielām, nodrošinot gardu un barojošu pamatu jūsu jau tā veselīgajai lazanjai.
Lēcas
Lēcas, iespējams, nāk no Vidusāzijas, jo tās ir viengadīga auga auglis, ko lietoja uzturā jau aizvēsturiskos laikos. Lēcas bija viena no pirmajām kultivētajām pārtikas kultūrām, kas no Vidusāzijas izplatījās Eiropā, Āfrikā un Indijā. 
Lēcas jau kopš neatminamiem laikiem ir Igaunijas zemnieku uzturā. Tiek uzskatīts, ka lēcas Igaunijā sāka audzēt 19. gadsimtā. Dažos Igaunijas reģionos lēcas pat audzēja tik bagātīgi, ka ar tām maksāja kalpiem. Tomēr lielākoties lēcas audzēja galvenokārt tikai ģimenes pārtikas vajadzību apmierināšanai. Igaunijā lēcu audzēšanas attīstību veicināja trīs galvenie faktori. Pirmkārt, atšķirībā no citām pākšaugiem lēcas var augt nabadzīgākās un sausākās augsnēs. Otrkārt, salīdzinājumā ar žāvētām pupiņām un zirņiem lēcas ātrāk izvārās līdz mīkstumam. Treškārt, tāpat kā visi pākšaugi, arī lēcas ir labs enerģijas un olbaltumvielu avots, kas zemniekiem bija ļoti nepieciešams.
Lēcās ir daudz folijskābes un šķiedrvielu. Lēcās ir arī kālijs, dzelzs un fosfors, kā arī magnijs, cinks, B grupas vitamīni un ļoti nepieciešamais varš. Lēcas ieteicams lietot diabēta slimniekiem, lai līdzsvarotu cukura līmeni asinīs. Lēcās ir ļoti maz tauku, un no tām gatavoti ēdieni labi piepilda kuņģi, joenerģija no tām izdalās lēni un vienmērīgi.
Sastāvdaļas
- Lēcu lazanjas plākšņu sastāvdaļas no kontrolētiem bioloģiskās lauksaimniecības avotiem
- Satur 90 % dzelteno lēcu miltu, 10 % brūno rīsu miltu.
- Bez glutēna
- Uzglabāt noslēgtas vēsā, sausā vietā.
- Uzturvērtība 100 g: enerģētiskā vērtība 1451 kJ/343 kcal, tauki 2,2 g (no tiem piesātinātie 0,5 g), ogļhidrāti 56,7 g (no tiem cukuri 1,1 g), olbaltumvielas 21,4 g, sāls 0,01 g.
- Lēcu lazanjas plāksnēs ir augsts olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs
Kā pagatavot
Izkārtojiet plāksnes un mērci vairākās kārtās cepamajā traukā. Sāciet un pabeidziet ar mērci. Cepiet lazanju cepeškrāsnī 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams lazanjas plāksnes pārklāt ar pietiekamu daudzumu mērces.
Ražotājs
Sastāvdaļu kvalitāte ir uzticami bioloģiska, jo bioloģiskā ražošana ir labvēlīga dzīvniekiem un dabai, kurā mēs visi dzīvojam. Tāpēc ražotāji dod priekšroku vietējiem izejvielu avotiem un, ja iespējams, iepako tos iepakojumos, kas pēc iespējas mazāk ietekmē vidi un dabu (piemēram, bioloģiski noārdāmās plēvēs un etiķetēs).
Mūsu mērķis ir kopīgi rūpēties par mūsu planētu. Uzņēmuma logotips simbolizē “kopīgas rūpes par planētu” un saikni starp Zemi un cilvēkiem. Tas uzsver arī uzņēmuma pārstrādes filozofiju. Viņu vērtības ir pastāvīgi novērtēt vīziju un uzraudzīt, lai viņu darba prakse atbilst šai vīzijai. Uzņēmuma mērķis ir darboties saskaņā ar noteiktajām vērtībām un būt par paraugu bioloģiskās pārtikas pasaulē un ar savu izvēli apliecināt līderību. Vīzija ir uzņemties atbildību par veselīgu un ilgtspējīgu pārtikas ķēdi, kas nodrošina pārtikas izcelsmes pārredzamību.
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju