Līdzīgi kā kartupeļi Igaunijā ir pamatbarība, arī manioka jeb manioka sakne ir pamatbarība Dienvidamerikā, Āzijā un Āfrikā. Augstais kaloriju saturs un nekaitīgais (bez lipekļa) sastāvs padara to par labu ikdienas pārtiku.
Cepumos maniokas milti izturas līdzīgi kā kviešu milti, piešķirot neitrālu graudainu konsistenci. Kasavas milti ir lielisks palīgs virtuvē, ja vēlaties pagatavot ēdienus bez lipekļa. Kasavas milti nesatur lipekli, graudus un riekstus.
Manioka miltus un tapiokas cieti iegūst no viena un tā paša manioka auga, taču to ražošanas process ir atšķirīgs.
- Bezglutēna alternatīva cepšanai
- Nesatur riekstus
- Piemērots konditorejas izstrādājumiem
- Neitrāla garša
- Iegūti kontrolētā bioloģiskajā lauksaimniecībā
Ja nekad iepriekš neesat izmantojis manioka miltus un nezināt, ko ar tiem darīt, iesakām izmēģināt šo vienkāršo itāļu makaronu fokācijas recepti: https: //elusvali.ee/gluteenivaba-focaccia/.
Reviews
There are no reviews yet.