“Šokolādes” krēms ar ķiršiem
Šokolādes krēms bez šokolādes? Jā, tas ir iespējams! Šajā receptē šokolādi un kakao aizstāj ceratonijas jeb karoba pulveris, kam piemīt dabiski salda garša. Tiesa, karobam nav tieši tāda pati garša kā kakao, tomēr tas piedāvā līdzīgu niansi un gandrīz identisku krāsu un tekstūru. Ja vēlaties “šokolādes kārumu” bez kofeīna (vai vienkārši meklējat jaunas un aizraujošas garšas), šis krēms ar ķiršiem var kļūt par jūsu jauno favorītu, jo tas ir patiesi mutē kūstošs gardums. Izmēģiniet – pagatavošana ir pavisam vienkārša!
Daudzums: diviem
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes + laiks, kas nepieciešams, lai nostādinātu ledusskapī.
Sarežģītības pakāpe: viegli
Tev nepieciešams:
- 230 g vārītu vai konservētu un nosusinātu turku zirņu
- 1,5 ēdamkarotes karoba pulvera
- 100 g mīkstu dateļu bez kauliņiem
- 10 ēdamkarotes ūdens
- 200 g saldētu atkausētu ķiršu
Kā pagatavot “šokolādes” krēmu?
Lieciet bļodā turku zirņus (ja izmantojat konservētus turku zirņus, pirms lietošanas nokāšiet tos sietā un skalojiet zem tekoša ūdens, līdz vairs neizdalās putas), karoba pulveri, ūdeni un dateles. Ar rokas blenderi sablendējiet visu līdz zīdainai krēma konsistencei (varat mēģināt pagatavot krēmu arī virtuves kombainā vai blenderī, taču tādā gadījumā var būt nepieciešams nedaudz vairāk šķidruma). Sadaliet krēmu bļodiņās un pasniedziet ar atkausētiem ķiršiem (pēc vēlēšanās varat tos iemaisīt arī krēma sastāvā).
