Ziemassvētku kāposti ar āboliem citādā veidā
Ja meklējat alternatīvu klasiskajiem skābētiem kāpostiem, izmēģiniet šo Ziemassvētku kāpostu ar āboliem un svaigiem kāpostiem! Šis ir kāpostu ēdiens, kas ir lieliski piemērots Ziemassvētku galdam vai pasniegts kopā ar steiku citos gadalaikos. Garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams augu ēdiens, kam ir tikai 2 galvenās sastāvdaļas un nedaudz garšvielu papildu aromātam. Lielisks, mājās pagatavojams ēdiens! Vienkārši ievietojiet sastāvdaļas katlā, esiet pacietīgi un ļaujiet kāpostu un ābolu maisījumam vārīties. Pēc tam pievienojiet garšvielas pēc garšas, un kāpostu maltīte ir gatava baudīšanai!
Daudzums: 4-6 porcijas
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Grūtības pakāpe: viegli
Tev nepieciešams:
- 1 kg balto galviņkāpostu
- 500 g mizotu ābolu
- 1-2 tējkarotes jūras sāls (vai pievienojiet vairāk pēc garšas).
- 2-3 tējkarotes kokosriekstu cukura vai kļavu sīrupa (vai pievienojiet vairāk pēc garšas).
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citrona sulas
- 200 ml ūdens
Kā pagatavot Ziemassvētku kāpostus?
Sagrieziet vai sarīvējiet kāpostus plānās strēmelēs, atstājot sakņu daļu. Tad ielieciet kāpostu sloksnes lielā katlā un pievienojiet 100ml karsta ūdens. Samaisa un atstāj uz lēnas uguns zem vāka uz 10-15 minūtēm. Kamēr kāposti vārās, nomizojiet un plānās šķēlītēs sagrieziet ābolus un samaisiet tos ar kāpostiem. Pievienojiet 2-3 tējkarotes kokosriekstu cukura vai kļavu sīrupa, 1 tējkaroti sāls un 1 ēdamkaroti citrona sulas, vēlreiz samaisiet un pēc tam atstājiet zem vāka uz 30 minūtēm, laiku pa laikam samaisot. Pārliecinieties, ka kāposti nav pielipuši pie katla dibena – ja nepieciešams, pielejiet vairāk ūdens. Kad kāposti ir gatavi, pēc vēlēšanās tiem vēl nedaudz pieberiet kokosriekstu cukuru, sāli vai citrona sulu, un pirms pasniegšanas ļaujiet kāpostiem vēl 20-30 minūtes nostāvēties katlā zem vāka.
