Paštaisīts kečups
Vai zināji, ka mājas kečupu vari pagatavot vien dažu minūšu laikā? Kā papildu ieguvumu saņemsi produktu, kas nesatur ne rafinēto balto cukuru, ne aromatizētājus vai citas nevajadzīgas piedevas. Kečupa pagatavošanai tev būs nepieciešama tikai dabīga, koncentrēta tomātu pasta, nedaudz sāls, kokosriekstu cukurs un garšaugi vai garšvielas. Tas arī viss! Pārliecinies par to pats – recepte ir tavā priekšā:
Daudzums: aptuveni 365 g kečupa
Pagatavošanas laiks : 10 minūtes
Sarežģītības pakāpe: viegli
Tev nepieciešams:
- 300 g koncentrētas tomātu pastas
- 10 ml citrona sulas
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- ½ tējkarotes paprikas pulvera
- ⅛ tējkarote malta ingvera
- šķipsniņa kanēļa
- šķipsniņa maltu krustnagliņu
- 15 g medus vai kokosriekstu cukura
- 1,5 tējkarotes jūras sāls (pēc garšas pievienojiet vairāk vai mazāk)
- nedaudz maltu melno piparu
- 25 ml ūdens (pēc vajadzības pievienojiet vairāk vai mazāk, lai iegūtu pareizo konsistenci).
Kā pagatavot kečupu?
Ievietojiet tomātu pastu bļodā kopā ar garšvielām un ūdeni. Rūpīgi samaisiet, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence. Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī. Kečups ledusskapī uzglabāsies 3-4 dienas.
