Paštaisīts kečups
Vai zināji, ka paštaisītu kečupu vari pagatavot nieka pāris minūtēs? Lielisks bonuss ir tas, ka šāds kečups nesatur nedz rafinēto balto cukuru, nedz aromatizētājus vai citas nevajadzīgas piedevas. Kečupa pagatavošanai tev vajadzēs tikai dabīgu, koncentrētu tomātu pastu, nedaudz sāls, kokosriekstu cukuru un garšvielas. Tas arī viss! Pārliecinies par to pats – retseptes ir tavā priekšā:
Daudzums: aptuveni 365 g kečupa
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Sarežģītības pakāpe: viegli
Pagatavošanai tev vajadzēs:
- 300 g koncentrētas tomātu pastas
- 10 ml citrona sulas
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- ½ tējkarotes paprikas pulvera
- ⅛ tējkarote malta ingvera
- šķipsniņa kanēļa
- šķipsniņa maltu krustnagliņu
- 15 g medus vai kokosriekstu cukura
- 1,5 tējkarotes jūras sāls (pēc garšas pievienojiet vairāk vai mazāk)
- nedaudz maltu melno piparu
- 25 ml ūdens (pēc vajadzības pievienojiet vairāk vai mazāk, lai iegūtu pareizo konsistenci).
Kā pagatavot kečupu?
Bļodā liec tomātu pastu kopā ar garšvielām un ūdeni. Rūpīgi samaisi, līdz iegūsti vēlamo konsistenci. Uzglabā ledusskapī hermētiskā traukā. Kečups ledusskapī uzglabājas 3–4 dienas.
